منصة انسان الانسان أصل الحكاية
حراز كوفي ..انطلاقة في ثورة البن وعلامة تسويق بارزة للمنتج اليمني
http://حراز كوفي مشروع يحكي قصة نجاح البن اليمني
_ التنمية المجتمعية ..تمكين المرأة ..تشجيع المزارعين ..خطوات عملية للاستدامة في زراعة البن
حراز كوفي :أعاد هوية وأصالة البن اليمني للواجهة
تم اقتلاع أكثر من 600ألف شجرة قات وغرس ما يعادل 300الف شجرة بن شرقي حراز
منصة انسان -لقاء صادق هزبر
هناك أشخاص يحملون في عقولهم افكار مشاريع تنموية ووطنية تستحق الفخر والمفاخرة ..يملكون حب الانتماء للوطن والمجتمع .. ومثلما تعانق قرى وحصون حراز عنان السماء هائمة فوق السحب .. تعانق روح غالب جرمه الحرازي مدير عام مشروع حراز كوفي واخوانه أوراق وحبات البن الحرازي بنكهة اصيلة معبرة عن منتج حراز كوفي .. منصة انسان التقت الأخ غالب جرمه الحرازي مدير عام مشروع حراز كوفي .. نتحدث عن قصة نجاح حراز كوفي ..أصالة المنتج وهوية المنشأ .. وجودة البن اليمني الأصيل .. حقا القول أن المسافةُ بين الفكرة السليمة والعمل الجاد لمشروع حراز كوفي تبهر المتتبع لنشأة هذا المشروع المستمد اصالته من أعماق تاريخ البن اليمني وعبق رائحته الفواحة من سفوح قرى وجبال شرقي حراز ووديان اليمن .. فكرة صاغ صناعتها واهدافها الأخ غالب وإخوانه بروح وطنية وثابة لتجديد وصول منتج البن اليمني للريادة من جديد وفقا لرؤية عصرية مليئة بالجد والانتماء للوطن ..
_ غالب جرمه الحرازي واخوانه.. نموذج للإنسان الوطني الباعث لأصالة البن اليمني
يقول غالب جرمه الحرازي .. مدير عام مشروع حراز كوفي ان بداية فكرة انشاء المشروع من البلاد اي منطقة شرقي حراز بمحافظة صنعاء ..بعد أن تم اقتلاع أشجار القات كاملة من شرقي حراز بعد توجيه سلطان البهرة الدكتور الراحل محمد برهان الدين وقام بعد رحيله السلطان الحالي الدكتور مفضل سيف الدين سلطان البهرة بإرشاد أبناء شرقي حراز بمواصلة اقتلاع شجرة القات نهائيا من منطقة شرقي حراز حتى تم قلعها كاملة ووجه باستبدالها بشجرة البن منذ نهاية العام 2018م وتم اقتلاع آخر شجرة قات ٥ي ذلك التاريخ ..ويواصل حديثه ..نحن أبناء العمادي قمنا بفتح مراكز تسويق للبن باسم العمادي. .ومن ثم فتح نقاط بيع باسم حراز كوفي ، حتى تم إنشاء مشروع العمادي سنتر في نهاية العام 2022م وتحديدا في 1/10/2022وكان هو تاربخ يوم البن العالمي ،فضلا عن كونها الذكرى الأولى لانطلاق ثورة البن اليمني ،وبمناسبة هذان الحدثان تم افتتاح مركز العمادي سنتر ، حراز كوفي ليكون المركز الوطني الأول والأكبر في اليمن وصارت التوسعة حتى تا يخ 8/2/2024 ليصبح المركز الأكبر على مستوى الشرق الأوسط حيث تبلغ سعته من المقاعد 1100مقعد أو كرسي .. وذلك لتحقيق عدة أهداف أهمها.
أولا _ دعم مزارع البن اليمني في عموم ربوع اليمن ..خصوصا منطقة شرقي حراز بعد أن تم اقتلاع شجرة القات واستبداله بالبن اليمني بهدف استمرار أبناء المنطقة في زراعة البن لانه لن تكون هناك زراعة للمنتج الا اذا وجد التسويق للبن .. وشكلت هذه المراكز حافزا لمزارعي البن لانه بدء الاهتمام بتسويق منتجهم من البن اليمني
ثانيا _ إعادة ثقافة ومجد وأصالة البن اليمني من جديد ،حيث أن هذا المنتج يعد رمز من رموز وهوية اليمن كون البن اليمني عرف بالعالم من قديم الزمن وعرف اليمن بالبن ،وكان يصدر من ميناء المخا حتى اشتهر باسم موكا كافي ،نسبة إلى ميناء المخا.
ثالثا _ العمل على خلق بيئة استثمارية في مجال زراعة البن اليمني وهو تأكيد انه على كل مواطن يمني الاستثمار في وطنه خاصة في مجال الزراعة لأن حب الوطن من الإيمان.. وعلما أن المشروع كان مقررا إقامته في الخارج فأصرينا انا واخواني إقامته اولا في الوطن وتم انشائه في بلادنا الحبيبة، حتى أن هذا المشروع خلق بيئة جمالية مضافة لجمال صنعاء، وأصبح واجهة سياحية جميلة ..وجعل من هذا المكان مزارا ومتنفسا للسياحة الأسرية والعائلية وحرصنا أن يكون ممزوجا فيه البن اليمني كثقافة مهمة تحت عنوان أصالتنا وثقافتنا، وهذا المشروع اطلقنا عليه إسم مشروع وطن .. وان يكون هذا المتنفس العائلي داخل العاصمة صنعاء وفقا لشروط أن لا يستخدم فيه نبتة القات ولا التدخين بكافة اشكاله. .حيث أصبح المكان وجه سياحية خالية من كل ما يخدش ويعكر صفو المكان .
_هل انت راضي عن ما تحقق من الفكرة والمشروع ؟
_ طبعا انا واخواني اصحاب الفكرة والمشروع لدينا الرضا التام عن هذا المنجز لأننا انشأنا المشروع في وطننا الحبيب ويخدم المزارع في الدرجة الأولى ويعيد هوية البن اليمني للواجهة بعد أن كادت أن تنقرض هوية البن اليمني ، فضلا عن ما لمسنا من تسهيلات من الجهات المختصة ومن بعض المسؤولين اللذين شجعوا على مثل هكذا مشروع وطني .
_كيف يقيم أبناء منطقة شرقي حراز مثل هذا المشروع ؟
_ بإقامتنا لهذا المشروع بدء الناس ليس في حراز فقط بل في اليمن عموما الاهتمام بالقهوة واصالتها تذوقا وبدء الناس يعودون للقهوة وزراعة البن من جديد ،حتى المزارع عندما يصل لمثل هذا المكان يعود إلى قريته وإلى بيته وهو سعيد بعد أن نهضت مسألة تسويق البن اليمني.
_ هل لك ان تحدثنا عن مراحل انجاز مشروعكم الوطني ؟
_نحن اولا قبل أن نكون تجارا نحن مزارعين للبن في قريتنا ونقوم أيضا بشراء البن من جميع قرى شرقي حراز وعدة مناطق في اليمن ، وبعد شراء البن يتم تجفيفه في مشاتلنا بالطرق العلمية الحديثة التي تتناسب بإظهار البن بجودة عالية ..بمعنى أننا نبدئ من غرس بذرة البن وصولا إلى المستهلك .. اي من البذرة الى الكوب ..حيث نقوم بغرس أشجار البن وتستمر ثلاث سنوات حتى تثمر ومن ثم تتم عملية جني ثمار البن بطرق صحيحة وتجفيفه أيضا بطرق عملية في المشاتل المخصصة ،ومن ثم أخذ البن بعد التخفيف لتقشيره وتنقيته ومن ثم تبدء عملية التحميص والطحن والتغليف باسس صحيحه ومن ثم التسويق للمنتج وتوزيعه بنقاط بيع في الداخل وكذلك التصدير للخارج ولاكن بكميات قليله ونحن أن شاء الله بصدد التسويق للخارج بشكل اكبر كي نعود بمنتج البن اليمني للعالم لأن إعادة زراعة البن اليمن والاهتمام به وتسويقه على غرار هذا المشروع يعمل على إعادة المنتج اليمني ويسهل في امتصاص البطالة وعودة اليمني لزاعة البن ..وهنا ادعو كافة اليمنيين في جميع المحافظات اليمنية وأنصح كل مزارع يمني لاعادة نبتة البن والاهتمام بها لأن هذه النبتة العظيمة تعد ثقافة واصالة المنتج اليمني والاهتمام بزراعتها واجب وطني فضلا عن ضرورة الحد من زراعة القات الذي اهلك الحرث والنسل لأن شجرة القات دمرت الزراعة واستنزفت المياه والمال والصحة والوقت .
_ ماذا عن احصائية أشجار البن شرقي حراز ؟
_ نحن في منطقة شرقي حراز قمنا باقتلاع أكثر من 600 ألف شجرة قات وتم غرس ما يعادل 300 ألف شجرة بن ونحن مازلنا في مرحلة الاستمرار في زراعة البن لتكون كل الأراضي بمنطقة شرقي حراز مغروسة بالبن والأشجار المثمرة أيضا. كما يوجد في مركز حراز كوفي عدد من انواع البن من عدة محافظات منها البن المطري والبن الحيمي والبن الحمادي والبن العديني والبن الخولاني والبن المحويتي والبن اليافعي والبن البرعي .حيث يعد العمادي سنتر ،حراز كوفي مركز للبن اليمني عامه بهدف إعادة ثقافة واصالة ومجد البن اليمني .. ونحن في شرقي حراز نعطي شجرة البن اهتماما بالغا في زراعتها وتسويقها وبيعها .
_ هل لديكم خطة مستقبلية لافتتاح مثل هذا المركز في أماكن أخرى؟
_ لدينا خطه في الافتتاح في عدد من المحافظات اليمنية وفي الخارج وهناك عروض مقدمة لنا وان شاء الله نستعد لفتح فروع للمركز .
…: قهوة حراز 
وتعد قهوة حراز من أكثر انواع القهوة التي لاقت روايا واسعا وشهرة كبيرة خلال السنوات الأخيرة بسبب مذاقها ونكهتها المميزة ،وتعرف بالعلامة التجارية الفاخرة “قهوة حراز كوفي ” التي تنتجها مؤسسة العمادي بمعايير الجودة العالية ذات الفوائد العديدة التي تحتوي على مضادات اكسدة وفيتامينات ومعادن ،مثل الماغنسيوم والبوتاسيوم والتي بدورها تساعد على الوقاية من أمراض السرطان وأمراض القلب ،وتحتوي على الكافيين الذي يساعد في تحسين اليقظة الذهنية وتقليل التعب .ويتوفر فنجان قهوة حراز كوفي في العمادي سنتر بعدة أصناف منها حبوب البن الخضراء ،وحبات القهوة المطحون، والفوري الجاهز .https://www.emdcoffee.com
[: التنمية المجتمعية
يقول مدير عام مشروع حراز كوفي أن هذا المشروع يقدم عطاءات للتنمية المجتمعية من خلال التدريب والتأهيل وتشغيل الأيدي العاملة وتشجيع مبادرات التمكين الاقتصادي للمراة اليمنية سواء في القرى أو المدن تقديرا لدور المرأة اليمنية الفعال والاساسي في زراعة وإنتاج القهوة اليمنية ،وهذا الأمر يتجلى بوضوح في علاقتنا التجارية وشعارنا” سيدة القهوة اليمنية ”
البن اليمني أصل الحكاية
منذ ما يزيد عن 600عام بدأت حكاية زراعة البن في اليمن وفقا لما يؤكده الأخ غالب جرمه الحرازي وذلك عبر زراعتها بمناطق عديدة في اليمن
العنوان – حراز كوفي Haraaz Coffee
المركز الرئيسي : صنعاء – نادي الوحدة – شارع صفر حدة
المدينة( يوجد قسم للنساء )
هاتف/ 01425553
موبيل / 770511177, Sanaa, Yemen, 00967
العنوان
صنعاء، اليمن
منطقة الخدمة
0770 511 177
الهاتف المحمول
+967 770 511 177
واتساب
haraazcoffee@emdcoffee.com
البريد الإلكتروني
مواقع الويب وروابط مواقع التواصل الاجتماعي
https://www.emdcoffee.com/
موقع الويب
haraaz_coffee
